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Principe : Les pâtes de fruits sont faites à partir de pulpe de fruits, de sucre, de pectine et de jus de citron. Réalisation de la pulpe : Peler les fruits, les couper en morceaux et les mettre à cuire 15 minutes avec 15cl d'eau. Remuer régulièrement....

Ingrédients 1.5 kg de tomates vertes 5 pommes 1 citron 800g sucre cristal gingembre frais 1 cuillère à café de muscade 2 cuillères à café de cannelle Vanille 1 gousse Préparation 1 Couper finement les tomates. Éplucher et couper finement les pommes. Couper...

Allumer le four (210°, thermostat 7) Eplucher les patates douces Détailler les patates douces en « frites » Placer les frites dans un récipient (saladier) ou une poche de congélation avec les épices, le sel, le poivre et l'huile. Mélanger le tout . Placer...

1 poulet, ail, pommes, sel, poivre, épices Faire tremper la cocotte dans de l'eau froide, Placer le poulet, ajouter le sel, le poivre et les épices Déposer les pommes et les gousses d'ail autour. Placer la cocotte dans le four froid et allumer le four...

2 oeufs, 80 g de sucre en poudre, 10 cl d'huile de tournesol, 175g de farine, ½ sachet de levure chimique, 200g de carottes râpées, 50 g de raisins secs, 1 cc de noix de muscade, 1 cc de poudre de cannelle ; Mettre le four à chauffer (180° ou th 6) Faire...

Patates douces, 1 citron jaune, 10cl d'huile d'olive, 1 cs de graines de cumin, 1 cs graines de sésame blond,sel, poivre Peler les patates douces, les couper en morceaux et les cuire dans une casserole d'eau bouillante environ 20 minutes. Egoutter les...

Pour 4 personnes : 750g de courgettes, 150g de Feta, 150g de farine, 75g de beurre, 25g de pignons, 2 cc d’huile d’olive, 10 tiges de menthe fraîche, 2 cs de semoule, poivre Allumer le four à 180° (th 7) Laver les courgettes, les râper finement sans les...

Pour 6 personnes : Dips de patate douce : 3 patates douces, 1 citron jaune, 10cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 1 cuillère à soupe de graines sésame blond, sel, poivre. Eplucher les patates douces et les couper en morceaux. Faire...

Pour 6 personnes 150g de farine (la farine de sarrasin convient bien) 4 œufs 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 150 ml de lait (du lait végétal amande ou autre convient bien) 1 sachet de levure chimique 150 g d’olives vertes dénoyautées 150 g de noisettes...

Temps de préparation: 45 minutes Ingrédients (6 personnes): Une pâte feuilletée, 1 demi-courge spaghetti, 100 gr de lardons, 3 carottes, 1 courgette, 1 échalote, gingembre, curcuma, une pointe de piment doux, 20 cl de crème liquide, 2 œufs, graines de...