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Ingrédients 4 belles tranches de saumon fumé (300 g) 200 ml de crème épaisse allégée (15 %) ½ jus de citron Pour les blinis : 70 g de farine de blé 30 g de farine de sarrasin 1 œuf 250 ml de lait demi-écrémé 4 g de levure de boulanger 100 g de pousses...
